Programma della giornata

Ore 9:30 - Apertura dei lavori
Francesco Basciu, Sindaco Comune di Banari
Grazia Manca, Agenzia Laore Sardegna

L’importanza della biodiversità: valore ecologico, culturale ed economico
Tonino Costa, Agenzia Laore Sardegna

Gli strumenti in campo per la tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità
Maria Itria Fancello, Agenzia Laore Sardegna

Studio e caratterizzazione delle accessioni locali di cipolla
Barbara Pisanu, Agenzia Agris Sardegna

Risorse genetiche di specie ortive in Sardegna: un patrimonio da studiare, tutelare e utilizzare
Monica Rodriguez, Università di Sassari, Dipartimento Agraria

La valorizzazione della cipolla di Banari tra realtà e prospettive
Luciana Sassu, Presidente Proloco Banari

Buone pratiche di valorizzazione: l’esperienza del Cammino di Santa Barbara e la ristorazione scolastica
Francesco Sanna, Agenzia Laore Sardegna

Interventi da parte di Agricoltori custodi e Comitati biodiversità
Alessandro Sanna, Agenzia Laore Sardegna,
Pasquale Falchi, agricoltore cipolla di Banari
Angelo Morittu, agricoltore custode grano Bianco Bonorvesu
Monica Carboni, Comitato Biodiversità Lo Revelli, Alghero
Guy D’Hallewin, Comitato Biodiversità Romangia, Ricercatore CNR